Afterwork con sabor a vermut

El vermut no sólo se toma al mediodía; esta frase tan contundente se escucha cada día más entre los bartenders, quienes saben perfectamente que esta bebida ofrece amplias posibilidades para la elaboración de cócteles. Si hace unos años nos hubieran dicho que el vermut iba a ser una bebida de moda, no nos lo hubiésemos creído. Pero lo cierto es que es así, las bodegas de toda la vida vuelven a florecer bajo avalanchas de jóvenes que se apuntan a compartir afición con los más mayores. El vermut ha dejado de ser una bebida exclusiva de los mediodías para convertirse en el aliado perfecto de los afterworks y los cócteles nocturnos. Esto lo saben bien en la bodega de Padró i Família, quienes llevan elaborando vermut toda la vida y han creado una gama de vermuts Premium que hacen las delicias de expertos y novatos en el arte de tomar el vermut. La revista Woman Madame Figaro publica este mes un destacado sobre vermut, en su sección de “tendencias gastro”, donde distingue a Padró & Co. como vermut Premium. La publicación valora positivamente el auge del consumo de vermut en cócteles y afterworks.

Vermouth-padro

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